“粮油污染物检测及控制”专栏介绍(杨永坛)  

作　　者：杨永坛 

机构地区：[1]国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量安全研究所,北京100037

出　　处：《粮油食品科技》2023年第5期I0009-I0010,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：专栏介绍本专栏共4篇文章,涉及粮油中真菌毒素快速检测技术、高分辩质谱检测技术、针对毒素脱毒机理研究以及粮油基体标准物质研究综述,是当前粮油质量安全研究所主要研究方向。刘洪美副研究员等撰写的《基于适配体亲和磁珠的黄曲霉毒素B1单样本前处理试剂盒的制备及应用》,以黄曲霉毒素B1(AFB1)适配体共价偶联于磁珠表面制备适配体亲和磁珠(AAB),并将AAB、孵育液、洗涤液和洗脱液预封装于试剂条中开发了AFB1单样本前处理试剂盒,借助真菌毒素全自动净化仪实现了AFB1前处理的自动化。

关 键 词：黄曲霉毒素B1 快速检测技术 洗涤液 AFB1 适配体 真菌毒素 粮油质量 专栏介绍 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]