常见蔬菜中的“营养冠军”  

作　　者：谷传玲 

机构地区：[1]不详

出　　处：《生活与健康》2023年第10期38-41,共4页Life & Health

摘　　要：大家都知道多吃蔬菜有利于健康,比如可降低患心血管疾病、糖尿病等的风险,但前提是你选对了蔬菜,比如淀粉类的蔬菜(马铃薯、山药等)就不在此列,另外非淀粉类的蔬菜营养.上也各有优势,这篇文章就给大家从营养学的角度.

关 键 词：淀粉类 心血管疾病 营养学 马铃薯 蔬菜 糖尿病 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]