大学教学管理中食品营养教育的重要性  

作　　者：戴艳媚 

机构地区：[1]广西科技师范学院教务处

出　　处：《食品与机械》2023年第9期241-241,共1页Food and Machinery

基　　金：广西教育厅广西教育科学规划自筹经费重点项目[编号:2021B135]。

摘　　要：由阿斯克·约肯德鲁普编著,孟焕丽翻译,人民邮电出版社出版的《运动营养实践指南》一书,从时代视角出发立足实践探索高校食品营养教育发展现状及其创新改革路径,进而论证食品营养教育在高校教学中的重要性地位。该书共28章。首先以运动员饮食为基点,以著名运动员为例。

关 键 词：人民邮电出版社 食品营养 教育发展现状 高校教学 大学教学管理 改革路径 实践指南 阿斯克 

分 类 号：G647.3[文化科学—高等教育学] TS201.4-4[文化科学—教育学]