用化学方法将厨余垃圾变废为宝——以生物柴油的制备课题为例  

作　　者：李燕[1] 曹葵[1] 

机构地区：[1]中国人民大学附属中学,北京100080

出　　处：《实验教学与仪器》2023年第9期39-41,共3页Experiment Teaching and Apparatus

摘　　要：大多数家庭处理自家厨余废油的方式是直接倒入下水道,这不符合“绿色化学”理念。针对人教版高中化学必修二提到的环境保护与绿色化学,设计基于真实情境的实验教学,以厨房中的废油脂为切入点,实验部分以制备生物柴油为主体,引导学生综合运用学过的相关知识,了解实验原理,统筹掌握包括回流、水浴等实验操作技能。既加强对单元知识的理解与运用,又拓宽了学生的视野,提升实验操作水平,深化“绿色化学”理念。

关 键 词：绿色化学 生物柴油 学科素养 可持续发展 实验教学 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]