彩色食品 好看不一定安全  

出　　处：《消费指南》2023年第9期22-23,共2页Consumer Buying Guide

摘　　要：你知道有些糖果、饮料、雪糕等为什么会呈现五彩缤纷的颜色吗?通常情况下,这类工业加工食品可能会添加使用食品色素,专业术语也叫着色剂。那么,食用添加了着色剂的食品会对身体健康有什么样的影响?选购和食用添加了着色剂的食品有哪些需要注意的事项?

关 键 词：食品色素 着色剂 雪糕 专业术语 加工食品 糖果 饮料 食用 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]