梅干菜蒸肉  

作　　者：项勇义 

机构地区：[1]不详

出　　处：《小学生时代》2023年第10期20-21,共2页

摘　　要：问回杭度假的孩子,想吃点什么,他说,梅干菜蒸肉。这个小小的愿望是务必要满足的。我虽然厨艺不精,也十分高兴地承揽了这个“任务”,努力去做好这道菜。梅干菜蒸肉,是浙江绍兴人的一道家常菜,吃来口齿留香,回味无穷。在记忆里搜索它的做法,原来是毫无讲究的。无非是把新鲜的猪肉切成小块,条块、方块。

关 键 词：切成小块 梅干菜 厨艺 浙江绍兴人 猪肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]