双创背景下酒店管理专业CDIO课程设计研究--以饭店管理课程为例  

作　　者：唐岭[1] 

机构地区：[1]合肥学院,安徽合肥230601

出　　处：《现代商贸工业》2023年第21期222-224,共3页Modern Business Trade Industry

基　　金：合肥学院校级质量工程重大项目“双创背景下酒店管理专业CDIO课程设计研究”(2019hfjyxm08);2020安徽省级质量工程教学研究一般项目“双创背景下酒店管理专业CDIO课程设计研究”;安徽省高等院校2020年省级教学示范课;2022安徽省教育厅人文社科重点课题(2022AH051761)。

摘　　要：随着我国经济复苏,旅游业也开始迅速发展起来,酒店业一直是最具发展活力行业之一。如今酒店行业对人才需求的高质量专业化特征越来越明显。在双创背景的进一步深化发展下,通过引入CDIO的理念,进而来提升应用型酒店管理专业教学水平是一种有益的探索。本文阐述了围绕如何在双创背景下在基于CDIO理念的饭店管理课程教学模式的设计,提高学生的综合能力素质,培养学生创新能力和创业意识,树立对社会、行业的责任心。

关 键 词：创新创业 饭店管理 CDIO 

分 类 号：G4[文化科学—教育学]