大虾直接冷冻保存?这样做解冻后的虾肉更紧致  

作　　者：小花牛(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2023年第10期38-38,共1页

摘　　要：新鲜的大虾营养丰富,味道鲜美。大虾买多了吃不完,我们通常都会选择直接速冻冷藏,但这样冷冻后的大虾肉质会变得松散,吃起来没有弹性下面就教大家3个保存大虾的小妙招,既能锁住大虾的营养成分,还不影响口感.

关 键 词：营养丰富 虾肉 冷冻保存 营养成分 大虾 解冻后 速冻冷藏 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]