红豆椰汁糕  

作　　者：海燕的窝(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第10期36-36,共1页Diet Science

摘　　要：用料:红豆……25克,牛奶…250克,椰汁……150克,玉米淀粉……50克,白砂糖……20克。做法:1.红豆开水浸泡40分钟后洗净,加适量水入锅煮熟,控水备用。2.锅中下入牛奶、椰汁、玉米淀粉、白砂糖,小火不断搅拌加热,煮至固态,离火,加入红豆搅拌均匀。

关 键 词：椰汁 红豆 离火 玉米淀粉 牛奶 白砂糖 搅拌均匀 煮熟 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]