梅酒香螺嘬嘬菜——“色相”诱人的鱼杂碎火锅  

作　　者：谈正衡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第9期17-17,共1页

摘　　要：这是一家长江鱼馆,有时候去得巧了,遇上有新鲜的大鱼的杂碎,让厨师给烧一个,那个口腹之欢,才真叫过瘾。不过要碰巧,这不是经常吃得到的菜。若是三五个人想吃点乐趣,我通常是选在这里,没有长江特有的鱼的杂碎,普通的大鲲子鱼的下水也行。若是正碰上怀子的江鲤,那鼓突的肚子里出货可就多了。

关 键 词：火锅 厨师 长江 鱼 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]