邹城市海鲜菇工厂化栽培工艺流程  

作　　者：郭惠 丁洋 刘永香 

机构地区：[1]山东省邹城省级农业高新技术产业开发区,山东 邹城 273500 [2]山东省邹城市农业农村局,山东 邹城 273500

出　　处：《新农业》2023年第18期31-32,共2页

摘　　要：海鲜菇,又称真姬菇,隶属于白蘑科、玉蕈属。海鲜菇口感脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,是一种热量低、脂肪含量低的食药两用保健食品,经常食用海鲜菇可以提高免疫力、防癌抗癌、预防衰老、延长寿命。海鲜菇属中偏低温型食用菌,菌丝最适生长温度24~26℃,原基形成时降温至10~16℃。

关 键 词：保健食品 工厂化栽培 海鲜菇 食药两用 真姬菇 防癌抗癌 白蘑科 延长寿命 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]