英语在食品化工中的应用及翻译策略分析——评《食品化工英语》  

作　　者：吴丽萍 

机构地区：[1]江苏联合职业技术学院镇江分院

出　　处：《食品安全质量检测学报》2023年第19期I0016-I0016,共1页Journal of Food Safety and Quality

摘　　要：随着社会的发展,中国与世界各国之间的交流日益密切,而英语作为文化交流的桥梁,在食品化工国际交流中也发挥着重要作用。但是由于中西方文化的差异,英语和汉语在用词、语法、结构等方面的不同,译者在食品化工英语翻译过程中会遇到很多的难题,这就要求译者要能够了解中西方语言的差异,理解食品化工行业,掌握食品化工英语的翻译策略,这样才能够更好地推动食品化工行业的交流和发展。

关 键 词：化工英语 英语翻译 中西方文化的差异 交流的桥梁 中西方语言 食品化工 翻译策略 国际交流 

分 类 号：H319[语言文字—英语] TS201.2[轻工技术与工程—食品科学]