新时代食品微生物学课程思政建设的问题与对策  

作　　者：黄巍巍 李莎[1] 

机构地区：[1]南京工业大学食品与轻工学院,江苏南京211816

出　　处：《中国食品工业》2023年第21期114-116,119,共4页China Food Industry

摘　　要：随着新时代的到来,教育改革的深入推进,课程思政建设成为了当前高校教育的重要任务。本论文旨在探讨新时代背景下食品微生物学课程思政建设的问题与对策。本文首先分析了新时代食品微生物学课程思政建设的意义,然后针对新时代食品微生物学课程思政教学存在的问题与挑战,提出了具体对策和建议。研究可为新时代食品微生物学课程思政建设提供有益的参考和借鉴。

关 键 词：食品微生物学 课程思政建设 重要性 策略建议 

分 类 号：TS201.3-4[轻工技术与工程—食品科学] G641[轻工技术与工程—食品科学与工程]