中西饮食文化在英语教学中的运用  

作　　者：王傲蕾 

机构地区：[1]郑州电力职业技术学院公共教学部

出　　处：《中国食品》2023年第24期63-65,共3页China Food

基　　金：2023年郑州市高等教育教学改革研究与实践项目“跨文化视角下大学英语课程思政教育研究”(2023KCSZ018)。

摘　　要：不同国家、不同民族有着各不相同的文化,透过这些文化可以领略到各式各样的思想观念、人文风情,特别是别具一格的饮食文化。中国优秀传统饮食文化源远流长、博大精深,蕴含着深厚的民族精神、民族智慧,伴随全球一体化的不断推进,中西饮食文化不断相互影响、相互融合。而语言作为文化的载体,是文化的重要组成部分,语言学习根本上即为文化学习,所以在语言教学中,切忌将语言与文化分离,否则将造成语言学习障碍。将饮食文化作为着手点.

关 键 词：传统饮食文化 中西饮食文化 人文风情 学习障碍 民族智慧 着手点 全球一体化 语言与文化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]