石屏豆腐产业如何实现转型升级  

作　　者：杨旭东 无 

机构地区：[1]不详 [2]石屏县委组织部

出　　处：《致富天地》2023年第12期46-47,共2页

摘　　要：集群发展治理“小散弱”。始建于1956年的石屏县北门豆腐厂,曾与其他豆腐生产企业同样经历过一场由小作坊转为企业的变革。在当地政府的帮助下,石屏县北门豆腐厂逐步发展成为一家集采购、生产、运输、仓储等功能一体化的现代化豆腐生产企业,并被认定为“云南老字号”。

关 键 词：豆腐生产 小作坊 转型升级 集群发展 老字号 石屏县 功能一体化 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]