探析高校食堂食品安全监管工作现状与管理对策  

作　　者：许淼 柳青 

机构地区：[1]江苏财会职业学院

出　　处：《食品界》2024年第1期129-131,共3页Food Industry

摘　　要：随着我国经济的快速发展,高校招生规模不断扩大,学生人数也呈增长趋势。高校食堂作为提供学生餐饮服务的重要场所,受到了广大家长和社会的关注。然而,近年来高校食堂食品安全问题频频曝光,因此人们开始重新审视高校食品安全监管的工作现状。本文旨在探析高校食堂食品安全监管工作现状与管理对策,以期提高高校食品安全管理的水平。

关 键 词：高校食堂 餐饮服务 高校食品安全 食品安全监管 高校招生规模 现状与管理 食品安全问题 增长趋势 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]