川菜也有“帮派”!每个帮都有这些令人垂涎的美食  

出　　处：《川菜》2024年第1期32-33,共2页Chuan Cuisine

摘　　要：作为美食大省的四川幅员辽阔、物产丰富,特产众多,饮食业便涌现出许多具有地方特色的菜肴,形成帮派,著名的有成都帮、重庆帮、大河帮、小河帮、资川帮,每个帮都有几味独领风骚的美味佳肴。今天,我们一起走进川菜的“江湖”,了解川菜五大帮派的那些特色美食。

关 键 词：美味佳肴 川菜 美食 令人垂涎 饮食业 帮派 菜肴 特产 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]