梦想在发酵  

作　　者：严涛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《川菜》2024年第1期34-36,共3页Chuan Cuisine

摘　　要：我的朋友里有两拨人会用乡土味道证明自己的终极存在价值,无论在其它领域如何斩荆摘桂,最后一定要开间家乡味道的馆子实现“胡汉三回归”,一拨是“潮人”,一拨是“川人”老黄属于后一拨,关于老黄的来历,我已经汇编资料成为“贯口”,在各种需要介绍老黄的场合里表演过脱口秀,再重复絮叻,恐怕就要引起文化管理部门的重视了。总之,老黄是个有理想的好青年,勿忘初心,终于在凭潮菜馆获得黑珍珠以后,要开一家“高端大气上档次,低调奢华有内涵”的川菜馆了,“新川绎”这家位于广州IGC四楼的川菜馆就是老黄集毕生所学一击而出的最新作品,香槟白葡萄酒的侍酒温度刚刚合适,小蛮腰的夜色一览正视无遗。

关 键 词：川菜馆 黑珍珠 白葡萄酒 老黄 终极存在 胡汉三 香槟 脱口秀 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]