基于校企合作的酒店管理专业学生工匠精神培育研究  

作　　者：姚倩 

机构地区：[1]合肥幼儿师范高等专科学校,安徽合肥230071

出　　处：《现代商贸工业》2024年第3期72-74,共3页Modern Business Trade Industry

基　　金：安徽省级质量工程项目“酒店管理与数字化运营专业中国特色现代学徒制”(2021xdxtz053);安徽省高等学校省级质量工程项目“酒店人力资源管理”(2021jpkc142);安徽省高校科研项目“皖南古村落的具身旅游体验研究”(2022AH052881)。

摘　　要：校企合作背景下,培养具有工匠精神的酒店管理专业实习生对于企业的发展至关重要。职业院校承担着培养酒店管理专业实习生的重担,这是现代职业发展的要求,有利于培养高素质人才和提升酒店服务质量。从人才培养现状看,校企合作培育酒店管理专业学生工匠精神亦存在着师资力量薄弱、学生专业认同感低,以及人才培养方案与企业需求脱节等问题,这就要求加强校企合作,加强师资队伍建设,积极参加职业技能大赛。

关 键 词：校企合作 酒店管理 工匠精神 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]