脂肪让人发胖吗?  

作　　者：安德烈·詹金森 

机构地区：[1]不详

出　　处：《世界博览》2024年第1期70-71,共2页World Vision

摘　　要：法国人比周边国家的人摄人更多饱和脂肪(以及葡萄酒),但他们通过某种方式避免了心脏病流行和肥胖危机的糟糕局面。这怎么可能呢?过去40年中,关于脂肪,营养科学家告诉了我们两件事:1.脂肪使人发胖。2.饱和脂肪导致心脏疾病。

关 键 词：饱和脂肪 葡萄酒 心脏疾病 周边国家 心脏病 法国人 科学家 发胖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]