梅酒香螺嘬嘬菜——漂鱼之烩  

作　　者：谈正衡 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第11期17-17,共1页

摘　　要：秋冬之时,约三五好友追着西斜的日影到奎湖,寻一家清净店堂,告知老板是专为品尝真正的奎湖漂鱼而来。老板点点头,表示会用心操持,一并记下了如炒藕丝、白斩鸡、青椒炒大虾、咸鸭炖黄豆、腊肉蒸干张、黄心菜烧豆腐等陪衬菜肴。所谓“湖水烧湖鱼”。

关 键 词：腊肉 藕丝 清净 豆腐 黄豆 菜肴 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]