液相色谱-质谱/质谱法测定白酒中甜蜜素含量的不确定度分析  

作　　者：林海滨 陈晔 覃洁 李蓉 蒋志维 

机构地区：[1]广西壮族自治区轻工产品质量检验站,广西南宁530031

出　　处：《轻工科技》2024年第1期9-12,共4页Light Industry Science and Technology

摘　　要：按照国家标准GB 5009.97-2016第三法,采用气液相色谱-质谱/质谱法测定白酒中甜蜜素含量,对整个测量过程进行不确定度分析。在本次不确定分析中,按照GB 5009.97-2016第三法测定白酒中甜蜜素含量,其报告结果和不确定度为(0.100±0.0074)mg/kg,k=2。结果表明,拟合曲线和标准溶液引起的不确定度引入是该测量方法的不确定度主要来源。

关 键 词：不确定度 液质联用仪 白酒 甜蜜素 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]