食药俱佳蓝靛果,好果吃出好结果  

作　　者：衣晓峰 刘效姬 

机构地区：[1]不详

出　　处：《漫科学（新健康）》2024年第2期52-53,共2页Marvel Science

摘　　要：蓝靛果是一种浆果,在民间被称为“饮料之王”,有着极其丰富的营养价值和食用价值,甚至还具有一系列的药用价值,由此逐渐被大众所知晓。著名的中医养生保健专家、黑龙江中医药大学附属第二医院内科副主任潘立民教授介绍,蓝靛果是忍冬科、忍冬属蓝果忍冬的变种,为多年生落叶小灌木植物,又名蓝锭果、山茄子果、蓝果等,是继草莓、树莓、黑穗醋栗(黑加仑)、醋栗、蓝莓、沙棘之后的又一小型浆果,味道酸甜可口。其含有多种氨基酸和维生素,并富含锌、硒、铁、钙等矿质元素,尤其是维生素P含量高出普通水果近百倍。

关 键 词：黑穗醋栗 蓝靛果 蓝果忍冬 黑加仑 山茄子 维生素P 矿质元素 忍冬属 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]