茶多酚对运动训练能力的影响与作用分析  

作　　者：施战伟 李媛 李利楠 

机构地区：[1]信阳航空职业学院公共基础教学部,河南信阳464000

出　　处：《福建茶叶》2024年第2期163-165,共3页Tea in Fujian

摘　　要：随着运动和健身的普及,茶多酚作为一种天然生物活性物质引起了广泛关注。文章通过对茶多酚的化学成分、生物活性及其对运动训练能力的影响进行分析。茶多酚具有多种生物活性,包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。茶多酚对运动训练能力有积极影响。它可以提高运动耐力,增加肌肉力量,并促进运动后的恢复。茶多酚的作用机制主要包括调节氧化应激通路、调控能量代谢以及影响肌肉损伤与修复过程。

关 键 词：茶多酚 运动训练能力 化学成分 生物活性 抗氧化活性 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]