羊肉这么吃,温补阳气不上火  

作　　者：张昕 张艳[2] 

机构地区：[1]不详 [2]辽宁中医药大学附属医院心血管内科

出　　处：《家庭科学》2024年第1期60-60,共1页

摘　　要：“中医认为,寒冬常吃羊肉可以益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。但是,吃羊肉是有讲究的,不同体质的人应选择不同的搭配食材和烹调方法,这样才能更好地发挥羊肉的食疗功效。”辽宁中医药大学附属医院心血管内科主任医师张艳讲解说,比如,平时怕冷、手脚冰凉的人,多属于阳虚体质。这类人非常适合吃羊肉进补。在烹饪羊肉时,可以搭配当归和生姜一起去煮,或者是焖烧,这样可使温阳、补阳、补气血的效果达到最佳。

关 键 词：食疗功效 烹调方法 御寒能力 食材 内科主任医师 补气血 附属医院 羊肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]