检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:耿晓帆
机构地区:[1]不详
出 处:《医食参考》2024年第2期8-10,共3页
摘 要:酸奶的起源,在过去相当长一段时间内,人们是很难喝到鲜奶的,喝的都是酸奶。酸奶最早产生于公元前3000年的安纳托利亚高原(现在的土耳其),居住在这里的古代游牧民族将羊奶、牛奶装入自制的皮囊中运到各地去售卖,由于没有任何保鲜措施,这些奶很快就发酸变质了,呈碎渣状。牧民们就将变酸的奶和新鲜的奶混在一起煮开后再饮用,这就是最早的酸奶。
关 键 词:安纳托利亚 红与黑 酸奶 羊奶 保鲜措施 鲜奶 土耳其 发酸
分 类 号:TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在链接到云南高校图书馆文献保障联盟下载...
云南高校图书馆联盟文献共享服务平台 版权所有©
您的IP:216.73.216.63