警惕“金黄色葡萄球菌”感染  

出　　处：《消费指南》2024年第1期38-38,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：金黄色葡萄球菌,俗称“金葡菌”,为革兰氏阳性球菌,广泛分布于自然界,形态多为球状或椭圆状,常聚集排列状如葡萄串。金黄色葡萄球菌除了引起感染外,也是常见的食源性致病菌之一,其污染食品后,在适当的条件下会产生肠毒素,食用后可引起食物中毒。

关 键 词：革兰氏阳性球菌 金黄色葡萄球菌 食源性致病菌 食物中毒 肠毒素 金葡菌 椭圆状 污染食品 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]