生猪屠宰检疫流程和检疫要点  

作　　者：周彦辰 

机构地区：[1]百色市右江区阳圩镇水产畜牧兽医站,广西百色533000

出　　处：《北方牧业》2024年第2期13-13,共1页

摘　　要：在生猪养殖环节中,经常出现疫病传播情况,从而降低生猪养殖效益。而结合当地生猪养殖现状,采取合适的生猪屠宰防疫措施,并有效开展生猪屠宰检疫工作,能够控制疫病传播,防止患有疫病的猪肉产品流入市场,为食品安全提供保证。1生猪屠宰检疫流程1.1屠宰前检疫1.1.1检查生猪来源了解生猪养殖信息,包括生猪来源、生猪健康情况、免疫抗体有效期等,检查生猪检疫合格证明,生猪挂标情况,确保证明真实性和可溯源性。待完成一系列检查且满足屠宰标准要求后,方可运送生猪进入屠宰场进行宰前申报检疫。1.1.2宰前临床检疫结合屠宰场申报材料中的条款,深入检验生猪身体状况,包括生猪群体的饮食情况检查、生猪睡眠情况检查、生猪活跃状态等。生猪群体达到屠宰标准的准予屠宰。针对检查中存在异常的生猪进行及时隔离,并与当地动物疫控中心联系,由动物疫控中心进行检查。

关 键 词：生猪屠宰检疫 检疫合格证明 防疫措施 宰前检疫 免疫抗体 生猪养殖 疫病传播 猪肉产品 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]