加强基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作  

作　　者：陈博昊 付玉洁[1] 

机构地区：[1]沈阳工学院

出　　处：《中国畜牧业》2024年第3期117-118,共2页China Animal Industry

摘　　要：随着社会经济的持续发展,人民群众的生活方式也在不断改变,食品安全问题成为公众关注的焦点。政府部门也加大了对肉制品生产的监管力度。在我国,生猪养殖产业快速发展,但也出现了一系列与猪肉及肉制品质量和安全相关的问题。因此,对生猪检疫检验工作的关注和改进变得尤为重要。我国是生猪养殖和猪肉消费的大国,因此必须加强对猪只病原微生物的控制,以确保猪肉产品的质量和安全。如何有效开展猪肉的检疫工作已经成为制约我国生猪养殖业高质量发展的一个重要课题。

关 键 词：猪肉消费 生猪养殖业 猪肉产品 肉制品生产 病原微生物 质量和安全 检疫工作 高质量发展 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]