宗馥莉:未来,饮料业将主打已有品类的存量竞争  

作　　者：宗馥莉 

机构地区：[1]娃哈哈集团

出　　处：《中国商人》2024年第3期226-227,共2页

摘　　要：回顾20世纪80年代至今的40年,中国饮料在品类上发生了翻天覆地的变化。40年前,中国人对饮料的印象是单一的。现在走进超市,果汁饮料、功能饮料、茶饮料、含乳饮料、植物基等等,有着太多选择。但我认为,丰富不代表饱和,成熟不代表最高点,越是在激烈的市场竞争中,越需要通过研发投入,开发出创新的品类,创造出差异化的市场需求,引领整个行业在品类布局上的发展态势。

关 键 词：果汁饮料 功能饮料 含乳饮料 茶饮料 饮料业 差异化 植物基 市场竞争 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]