吃猪肚,分秒必争才美味  

作　　者：林卫辉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第3期56-56,共1页

摘　　要：在寒冷的冬季,喝一碗猪肚花胶汤,瞬间感觉全身都是暖的。猪肚只取最厚的部位,炖至软硬适宜,既有嚼劲,又不费劲,味道浓郁的猪肚越嚼越香,让花胶彻底沦为配角。十分大胆地放入足量的胡椒粉,又辣又香,这种辣,是一种温暖的辣。

关 键 词：猪肚 花胶 胡椒粉 美味 味道 炖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]