年年  

作　　者：刘锦孜 

机构地区：[1]中国作家协会 [2]成都市文艺两新联合会

出　　处：《先锋》2024年第2期67-67,共1页

摘　　要：2024年2月4日,立春。同友人们互道祝福,大抵是“春天好”“春如意”,诸如此类。作为二十四节气之首,立春意味着四季重新开始,一切皆有可能。精彩纷呈的“年味”,亦在此刻启动。在成都平原,立春当吃春卷。用糯米与面粉摊成半透明的皮,包裹着青笋等新鲜蔬菜切成的丝,蘸上特制的辣椒油,一口咬下去,醍醐灌顶,清新至极。吃春卷的习俗自古就有,南宋典籍《岁时广记》记载,京师富贵人家造面蚕,名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕。

关 键 词：新鲜蔬菜 二十四节气 辣椒油 一切皆有可能 春卷 青笋 成都平原 立春日 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]