徐雍政:致力于中餐在比利时推广  

出　　处：《餐饮世界》2024年第4期34-35,共2页World Cuisine

摘　　要：由于时差的原因,远程采访徐雍政可谓是一波三折。几次留言和文字的沟通,终于在仲春的午夜时分收到了“叮咚”的回复。徐雍政在电话那端吐露心声,特别是谈到参加中国烹饪世界大赛时,依然能感受到他那激动的心绪。“我全程领队参与了在新加坡举办的第七届中国烹饪世界大赛、在荷兰鹿特丹举办的第八届中国烹饪世界大赛,获得个人金奖和团体银奖。”徐雍政兴奋地说,“我个人喜好海鲜菜品,第七届呈现的是枣木香熏海鲜烩,第八届参赛作品是墨汁龙利鱼圈。”

关 键 词：中国烹饪 世界大赛 香熏 中餐 墨汁 菜品 荷兰鹿特丹 参赛作品 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]