食品添加剂使用标准在食品安全监督管理中的应用  

作　　者：张君 

机构地区：[1]沈阳市食品药品检验所(辽宁省食品污染物检验检测及风险评估重点实验室),辽宁沈阳110122

出　　处：《中国食品工业》2024年第6期53-55,共3页China Food Industry

基　　金：食品添加剂标准体系研究及优化设计,项目编号:2022ZC019。

摘　　要：随着生活水平的提高,人们越来越关注食品安全,特别是食品添加剂的合规使用。食品添加剂虽然可以改善食品品质,提高食品生产效率,延长食品保质期,但如果超范围超限量使用,也会引发食品安全问题。为了更好地发挥其作用,本文重点分析了食品添加剂的使用标准,旨在加强食品安全控制和管理,减少因食品添加剂食用不规范导致的食品安全问题。

关 键 词：食品添加剂 标准 食品安全 食品安全监管 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] F426.82