谁来制造“人味”  

作　　者：孙贵颂 

机构地区：[1]不详

出　　处：《特别文摘》2023年第11期63-63,共1页

摘　　要：周末与几个朋友在一餐馆小聚。席间要了一盘酱牛肉。一朋友夹起一块咬一口,嚼嚼,道:“不香。”又发感慨:“现如今,牛肉、猪肉该香的不香,羊肉、狗肉该膻的不膻,这是怎么一回事?”另一朋友接话:“这就算我们幸运了,你要是吃得特别香特像牛肉、猪肉、狗肉了,那肯定是加了牛肉膏、猪肉精什么的。这个酱牛肉虽然味道不足,但却是真正的牛肉,说明老板没有捣鬼和掺假,知足吧你哪!”想想,后面的朋友说的还真有点道理。

关 键 词：酱牛肉 狗肉 猪肉 羊肉 牛肉膏 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]