健康  

出　　处：《凤凰周刊》2023年第6期18-18,共1页P

摘　　要：研究显示:咖啡加牛奶或有消炎作用像一杯加牛奶的咖啡这么简单的东西就能在人身上起到消炎作用吗?哥本哈根大学的一项新研究显示,答案是肯定的。蛋白质和抗氧化物质的结合能使免疫细胞中的抗炎特性增加一倍。

关 键 词：哥本哈根大学 消炎作用 免疫细胞 抗氧化物质 结合能 咖啡 蛋白质 牛奶 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]