粳米与灿米的区别  

作　　者：龚尚荣 王琼 

机构地区：[1]湖南省科学技术馆

出　　处：《发明与创新（小学生）》2024年第6期31-31,共1页

摘　　要：五常大米、泰国香米、东北大米……超市里的大米让人眼花缭乱,你是否好奇它们到底有什么不同呢?其实,大米并不复杂,它们分为梗米、米和糯米。糯米黏性强,吃起来软软糯糯的,一口就能辨别出来。可是,你知道如何区分梗米与灿米吗?

关 键 词：泰国香米 东北大米 粳米 糯米 五常大米 灿米 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]