低脂版奶香蘑菇炖鸡  

作　　者：木华柚柚(文/摄影/制作) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《妇女之友》2023年第3期25-25,共1页

摘　　要：年后开始减脂啦,本期分享法式奶油蘑菇炖鸡,用牛奶代替淡奶油,奶味浓郁好吃不胖,鸡腿肉香煎后再炖制,肉嫩多汁,好吃到踏脚,做法简单都快去做吧!食材去骨鸡腿4个,牛奶200ml,蘑菇6个,洋葱少许,淀粉水2勺,黑胡椒盐适量,迷迭香1枝。1.去骨鸡腿加黑胡椒盐抹匀,腌15分钟。洋葱和蘑菇切好备用。2.小火少油,把鸡腿放入锅里,先煎带皮一面,把鸡腿两面煎至金黄色盛出备用。3.再调中火,把洋葱和蘑菇倒入锅中炒熟,加黑胡椒盐调味。

关 键 词：黑胡椒 淡奶油 迷迭香 鸡腿 食材 奶味 蘑菇 法式 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]