五丁包,一场口感的盛宴  

作　　者：胡泽超 

机构地区：[1]不详

出　　处：《风流一代》2024年第10期56-56,共1页

摘　　要：扬州是一个舒服得叫人想打盹的城市。扬州有句话叫“早上皮包水,晚上水包皮”,说的是扬州人早上去茶楼喝早茶吃小笼灌汤包,晚上去浴室泡澡修脚的享乐生活。在扬州吃早茶,一定不能急,泡一壶绿杨春茶,慢慢地品,方能体会到扬州人的那种悠闲。扬州的早茶看似只有茶、肴、干丝、面条、包子(淮扬细点)这五样,可包子就有几十个品种,蟹黄汤包、细沙包、菜包、豆腐皮包、萝卜丝包、烧麦……

关 键 词：喝早茶 蟹黄汤包 包子 萝卜丝 茶楼 扬州人 面条 豆腐 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]