立夏了,赶紧煲个瓜豆菇贝白鲫汤  

作　　者：蓝森麟 

机构地区：[1]广州中医药大学第一附属医院内科

出　　处：《秋光（长寿生活）》2023年第5期30-30,共1页

摘　　要：食材:冬瓜1000克,绿豆50克,草菇150克,干贝50克,白鲫鱼2条(约750克)。做法:先将白鲫鱼宰杀,去除鱼鳞、鳃及内脏,洗净,放人有生姜片的油锅中小火煎至两面金黄色(煎时洒点白酒);冬瓜刮净表皮,去除、核,洗净,滚刀切厚块;草菇洗净,对半切开.

关 键 词：食材 生姜片 鱼鳞 干贝 白酒 草菇 冬瓜 金黄色 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]