食品中的甜味剂真的会致癌吗  

作　　者：无 

机构地区：[1]视觉中国

出　　处：《中国女性（海外版）》2023年第8期88-89,共2页WOMAN OF CHINA

摘　　要：世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”。于是很多人都“炸了锅”:“我喝了好几年的无糖饮料,里面都有阿斯巴甜,难道是喝了致癌物吗?这个阿斯巴甜到底是什么东西呀?”还有小朋友的家长问:“我家孩子这两年喜欢吃一种话梅,今天我仔细看了一下成分,里面有好几种甜味剂,包括阿斯巴甜!会不会致癌啊…好担心。”我说:别着急,没那么严重。那么,大家应当如何理解这些信息呢?

关 键 词：阿斯巴甜 甜味剂 无糖饮料 致癌物 话梅 世界卫生组织 食品 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]