舌尖上的舞蹈  

DANCE ON THE TONGUE

作　　者：立夏 张静(图) 王成(图) 胡祖信(图) 阿拖施晓君(图) 杨馨宇(图) 无 

机构地区：[1]不详 [2]西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会

出　　处：《西藏旅游》2024年第5期90-93,共4页Tibet Tour

摘　　要：开胃篇:羊血肠、风干牛肉、凉拌亚东木耳凉拌亚东木耳与亚东鲑鱼齐名的还有亚东木耳,珍珠般大小的木耳只长在一种当地人称为吉吉梅朵的带刺的树上,每年3月和7月是收获季节,尤其是3月雪未化时长出来的木耳最为珍贵,可以说是极品中的极品。

关 键 词：风干牛肉 血肠 木耳 舌尖上 珍珠 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]