中国饮食文化中的菜名英译建议  

作　　者：薛凡 

机构地区：[1]宁波大学外国语学院

出　　处：《文学教育》2022年第29期173-175,共3页Literature Education

摘　　要：中国饮食文化博大精深,源远流长。许多中餐菜名都包含深刻又丰富的文化内涵,命名方式也不尽相同。为促进中国饮食文化在世界的传播,解决中餐菜名翻译乱象的问题并建立统一规范的译名体系刻不容缓。本文通过对中餐菜名现状的分析,结合术语定名原则,提出了解决方案及具体建议,以期能推动中餐菜名译名的系统化建设,促进中国饮食文化在世界的传播。

关 键 词：中餐 菜名 术语翻译 

分 类 号：H31[语言文字—英语]