食品安全监管与食品中毒事件的关联性分析  

作　　者：王泽红 

机构地区：[1]东明县市场监督管理局,山东菏泽274500

出　　处：《中国食品工业》2024年第8期56-58,共3页China Food Industry

摘　　要：文章主要探讨食品安全监管与食品中毒事件之间的关系,以便制定更为有效的监管对策。通过对比国内外的监管体系,并分析食品中毒事件的流行病学特征,文章深入研究了不同监管策略的有效性、法规标准的制定与执行对食品中毒事件发生率的影响。研究发现,完善的监管体系和先进的监管技术能显著降低食品中毒事件的发生。有效的社会合作与公众教育也是减少食品中毒事件的关键因素。文章提供的见解和建议旨在为食品安全监管提供理论依据与实践指导,以提升食品安全监管的整体效能。

关 键 词：食品安全监管 食品中毒 流行病学 监管对策 公共健康 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济] R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]