素食者缺铁,怎么补  

出　　处：《健康养生》2024年第11期49-49,共1页

摘　　要：@叮当。我最近体检查出缺铁,这跟我吃素有关吗?我不吃肉,是一名素食者,请问该怎么办?不吃食有什么途径可以补铁呢?@柯大夫。您缺铁的原因确实很有可能与吃素有关。食物中的含铁大户如瘦肉、动物肝脏、动物血等,都属于荤食,素食者长时间缺少这些食物的摄入。

关 键 词：素食者 动物肝脏 动物血 缺铁 荤食 食物 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]