水晶羊糕  

作　　者：湖水 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第6期57-57,共1页

摘　　要：水晶羊糕,用羊肉和高蛋白低脂肪的猪蹄浓汤烹制。主料:羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤、蚝油、豉油,小火慢炖至羊肉酥烂。3,出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏,取出切片即可。

关 键 词：花椒粉 保鲜盒 后腿肉 猪蹄 蚝油 羊肉 水晶 高蛋白低脂肪 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]