徐步荣:做菜如做人,正心以为本  

作　　者：薛莹倩 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第6期21-28,共8页Gourmand

摘　　要：徐步荣,杭州人,理学硕士,中式烹饪和西式烹饪高级技师、中国烹饪大师、浙菜宗师、餐饮业国家职业技能竞赛裁判员、国家级评委、全国餐饮业名店名师认定师、高级职业经理人。曾获全国烹饪技能大赛金牌、全国最佳厨师、中国烹饪大师金爵奖、中华金厨奖。

关 键 词：中式烹饪 烹饪技能大赛 餐饮业 职业技能竞赛 高级技师 浙菜 理学硕士 金爵奖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]