品味那不勒斯的阳光  

作　　者：薛莹倩 李春晖(摄) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《美食》2024年第7期53-56,共4页Gourmand

摘　　要：那不勒斯是意大利南部第一大城市,历史悠久、文化丰厚、艺术活跃、风光迤逦。那不勒斯临海,拥有丰富的海洋资源,海鲜成为那不勒斯菜肴中不可或缺的一部分。除了海鲜,那不勒斯还拥有很多特色菜肴,如玛格丽特披萨、“钱包”披萨、炸团、卷千层酥、酒芭芭等。这些菜肴风味独特,或浓郁或清新,满载地中海风情。

关 键 词：千层酥 意大利南部 披萨 菜肴风味 海洋资源 大城市 玛格丽特 海鲜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]