《食品研究与开发》第二届青年委员  

出　　处：《食品研究与开发》2024年第13期I0002-I0002,共1页Food Research and Development

摘　　要：马龙,天津科技大学教授、博士生导师,工业发酵微生物教育部重点实验室副主任,食品营养与安全国家重点实验室Pl。研究方向为食品安全与营养。承担国家级项目4项(青年1项,面上3项),省部级项目5项。发表近90篇SCI文章,总影响因子>700,其中一区Top期刊50篇,IF>10分22篇,文章发表于Trends in Biotechnology.Nucleic Acids Research.Journal of Hazardous Materials、Biosensors and Bioelectronics、Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety等知名期刊。

关 键 词：国家级项目 天津科技大学 国家重点实验室 发酵微生物 食品安全 食品营养与安全 省部级项目 

分 类 号：TS2-2[轻工技术与工程—食品科学与工程]