《中国饮食古籍丛书》  

作　　者：方晓 史祖福 

机构地区：[1]中国轻工业出版社

出　　处：《餐饮世界》2024年第6期36-36,共1页World Cuisine

摘　　要：在浩渺的历史长河中,中国饮食文化以其博大精深、源远流长的特点,成为中华文明不可或缺的一部分。近日,由中国轻工业出版社推出的“中国饮食古籍丛书”,是对中国饮食文化深厚底蕴的一次全面展示,通过点校和整理,这些珍贵的古籍得以焕发新的光彩,为我们提供了一个认识中国饮食文化的全新视角。

关 键 词：中国饮食文化 饮食 中华文明 全新视角 中国轻工业出版社 源远流长 博大精深 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]